敬老の日＆・・・。

月曜の今日は『敬老の日』で祝日ですね。私の職場は日曜、祝日がお休みなので、人並みに祝日を祝えます。

数年前から敬老の日は、第？月曜日になったんだよね・・・。9月15日がうちのダンナの誕生日で
『やぁ〜い！！ジイサン、ジイサン！！』といじれなくなってたが、今年は復活。もう、誕生日を祝い合うほどお互い仲良くも若くも無いけど・・・、とりあえず、ケーキなんぞを作ってあげました。



う〜〜と、ご無沙汰だった、ロールケーキ。夏に家を留守にしている間、台所のストック食品に異常発生した変な虫のおかげで、ケーキ材料すべて廃棄・・・・。そんな訳で、普通の小麦粉でいつもどおり作ったが、やっぱり膨らみはイマイチ。

↑は実は子供たち用で、ダンナ用にマロンクリームでもう1本作ったのだが、こちらは画像をUPするに耐え難い・・・・。マロンクリームはお手製で、マッシュして濾して、手間かけたのになぁ・・・・。



↑かろうじで、こちらモンブランもどきも作成。ロールケーキを切って寝かせた上にマロンクリームの山。小籠包です、ハイ。でも、味は栗の香りと甘さが生きてて美味いのよね。

夏場はどうしてもメレンゲやクリームがダレちゃうし、オーブンは暑いし、お菓子作りから遠のいていたけど、また材料揃えて挑戦してみます。